Riserva

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Iuzzolini

2015 Paternum Riserva 0.75l

Manuelle Lese Anfang Oktober, gefolgt von traditionellem Gärverfahren mit Mazeration für 15-20 Tage, Abstich des Mostes, leichtes Pressen. Dann reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques. Anschließend folgt eine weitere Reifung für 4 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. Sehr intensiv mit einer feinen Note von Waldfrüchten mit Gewürz- und Vanillearomen. Im Geschmack vielfältig, komplex mit langem Abgang. Ein sehr gut strukturierter Wein mit Langlebigkeit.

59,50 €* 1 FL 321,00 €* 6 FL

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