AOC

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Hostomme

Dies ist das Ergebnis einer kurzen Mazeration der beiden Rebsorten Pinot Noir und Meunier. Ein schimmerndes Rubinrot, die Perlage ist fein und dynamisch. In der Nase öffnet sich dieser Champagner mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, marmeladiger Himbeere und leicht gebuttertem Löffelbiskuit. Am Gaumen ist er frisch mit Noten von roter Fruchtmarmelade und Bitterorange.

47,65 €* 1 FL 258,00 €* 6 FL

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Château Belles Graves

2016 Chateau Belles-Graves AOC 0.75l

Der Wein ist rassig, fleischig und konzentriert und füllt das Glas mit seiner satten Frucht.

24,95 €* 1 FL 135,00 €* 6 FL

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Château Clos Fontaine

2018 Château Clos Fontaine AOC 0.75l

Rund und elegant. Es hat in seiner Jugend rote Fruchtaromen, die sich im Alter einem sehr komplexen und feinen Bouquet von Waldfrüchten, Unterholz und Gewürzen entwickeln, sehr weich.

14,50 €* 1 FL 78,00 €* 6 FL

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Château Monbrison

2020 Château Monbrison AOC 0.75l

Ein typischer Margaux, robust und dicht mit einem eleganten Stil. Satte Frucht (Waldbeere) und große Fülle.

49,95 €* 1 FL 270,00 €* 6 FL

Estandon

2022 Estandon Rosé AOC 0.75l

In der Farbe ein glänzender Roséton mit lachsfarbenen Reflexen. Das angenehme Bouquet lässt rote Früchte und Weinbergspfirsich erkennen. Am Gaumen präsentiert sich der Roséwein ausgewogen und rund – im Finale überzeugt er vor allem durch sein langanhaltendes Aroma von roten Früchten mit Anklängen von Grapefruit und exotischen Früchten.

11,95 €* 1 FL 64,50 €* 6 FL

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Thienpont Vins

2012 Margaux Rouge AOC 0.75l

Brillante Frucht, reich, komplex, mit zarten Tanninen.

38,95 €* 1 FL 210,00 €* 6 FL

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Samos UWS

2022 Samos Vin Doux AOC 0.375l

Sowohl sein Aussehen mit seiner hellen Goldfarbe als auch sein Geruch sind außergewöhnlich attraktiv. Im Bukett dominieren Aromen von Aprikosenmarmelade und reifer Zuckermelone, er drückt mit einer außerordentlich frischen Weise den Charakter der Muskatellertraube aus, deren primäre Aromen er bewahrt. Der erste Kontakt mit dem Mund ist überwältigend, denn in seinem besonders fruchtigen Geschmack „ertönen“ Noten von Sommerfrüchten mit weißem Fruchtfleisch, und es gibt Andeutungen von karamellisierter Butter und kleine Farbtupfer von Blüten. Als ein klassischer Dessertwein wird er nach dem Essen mit Temperaturen von 8 - 10° C serviert. Er begleitet am besten leichte und helle Süßigkeiten, wie Apfelstrudel, Zitronenstrudel, Obsttorten sowie sehr cremige Speisen.Er kann aber auch vor dem Essen als Aperitif oder bei entspannenden nachmittäglichen Pausen mit Obst, Käse und Nüssen serviert werden. Er ist der vollkommene Begleiter für reife Zuckermelonen, und Desserts, Käse, frische und getrocknete Früchte lieben den Samos Vin Doux. In der Küche ergänzt er Gewürze und „bindet“ süßsaure Saucen oder hinterlässt seine dezente Süße bei Geflügel, asiatischen Gerichten oder auch Speisen, die aus der italienischen Küche inspiriert sind. Er ist der ideale Abschluss für ein Mittag- oder Abendessen, und sein reicher Körper kann eine erstaunliche Basis für die Zubereitung einzigartiger Cocktails mit unbegrenzten Kombinationsmöglichkeiten bilden.

6,95 €* 1 FL 37,50 €* 6 FL

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Bailly, Sylvain

2022 Sancerre blanc Terroirs AOC 0.75l

Sehr blasses Gelb, in der Nase zart, fein und fruchtig mit Grapefruit- und Orangenaromen. Am Gaumen frisch und geschmeidig mit Zitrus- und Stachelbeernoten. Sehr saftig und nachhaltig.

21,00 €* 1 FL 113,50 €* 6 FL

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