2021

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Civias

2021 Acanteo Merlot IGP 0.75l

Vinifizierung in kleinen Gärbehältern aus Stahl und Zement bei einer Temperatur von 26°C mit vier Abstichen pro Tag und einer Mazerationsdauer von 6 - 8 Tagen. Die Milchsäuregärung wird komplett vollzogen. Ein Wein von großer Dichte und sprichwörtlicher Feinheit mit feinen Noten nach reifen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Rhabarber, Kakao und Rosen. Am Gaumen eingangs samtig, kündigt er eine bedeutende und komplexe Struktur an, zusammengesetzt aus seidigen Tanninen und perfekter Ausgewogenheit. Ein individueller Wein mit Klasse.

11,80 €* 1 FL 63,50 €* 6 FL

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Civias

2021 Acanteo Nero d’Avola DOC 0.75l

Dunkles, leuchtendes Rubinrot mit stark violetten Schattierungen. In der Nase klare und reine Duftnoten, die von roten Pflaumen bis zur Kirsche reichen, von mediterranen Kräutern bis zur Bitterschokolade, teilweise erinnernd er an schwarzen Pfeffer und Eukalyptus. Im Mund eine weiche und angenehme Dichte, ausgewogen, mit lebhaften und angenehmen Tanninen, lang und schwungvoll im Abgang.

11,80 €* 1 FL 63,50 €* 6 FL

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Botter

2021 Appassimento Rosso IGT 0.75l

Mitte September ist die perfekte Reife der Trauben erreicht und der Weinherstellungsprozess beginnt an der Rebe. Der Verwelkungsprozess findet im Weinberg statt, indem der Blattstiel der Trauben geschnitten wird, während dieser etwa 15 bis 20 Tage am Rebstock belassen wird. Während dieser Zeit verdampfen die 50 % ihres Gewichts. Die Trocknung verleiht den Weinen die typischen Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Rosinen. Die handverlesenen Trauben werden gepresst und die Gärung beginnt. Die Schalen bleiben lange auf dem Most Zeit zum Extrahieren von Aromen und der charakteristischen roten Farbe. Anschließend wird der Wein etwa 30 Tage im Holz belassen, um die Malolaktik zu vervollständigen. Dies ergibt die angenehmen Noten von Gewürzen und Vanille. Intensive violette Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Bernstein neigt. Voll und hartnäckig an der Nase. Dieser Wein hat einen vollen Körper und ist am Gaumen ausgewogen. Er hat eine perfekte Balance zwischen weichen Tanninen und Säure.

7,95 €* 1 FL 42,50 €* 6 FL

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Bachellery

2021 Baccalarius Futs de Chène IGP barrique 0.75l

Schöne karminrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten und Kirschen in Verbindung mit floralen Noten wie Pfingstrosen. Am Gaumen elegant mit weichen Tanninen und Röstaromen, langer pfeffriger Abgang.

13,50 €* 1 FL 73,50 €* 6 FL

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Gaudio Mauro

2021 Barbera Monferrato Superiore DOCG 0.75l

In der Farbe ein dunkles Bordeaux-Rot, in der Nase Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche, Vanille und Kakao. Voller Geschmack nach reifer Kirsche und Kakao, lang und frisch.

14,95 €* 1 FL 81,00 €* 6 FL

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Weingut Markus Schneider

2021 Black Print Qualitätswein 0.75l

Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hochreifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei.

16,95 €* 1 FL 91,50 €* 6 FL

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Rocca dei Mori

2021 Briaco Primitivo Salento IGT 0.75l

Ein Wein von großer Typizität, vollmundig und gut strukturiert. Am Gaumen angenehm fruchtig, angereichert mit sanften Kokosnoten. Sein Nachgeschmack ist sehr lang mit den gleichen fruchtigen Noten wie die Nase.

12,95 €* 1 FL 69,50 €* 6 FL

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Botter

2021 Caleo Montepulciano d’Abruzzo DOC 0.75l

Vor wenigen Jahren noch ein Geheimtipp, ist dieser uritalienische Wein zum Klassiker geworden - nur unitalienisch im Preis! Fruchtig und saftig mit weicher Gerbsäure erinnern Geschmack und Duft an Kirschen und reife Pflaumen.

5,60 €* 1 FL 30,50 €* 6 FL

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Botter

2021 Caleo Negroamaro IGT 0.75l

Nein, seinen Namen macht er keine Ehre, schwarz und bitter ist er nicht! Allerdings ist es auch keine 30 Jahre her, da hätte man jeder Flasche, die damals zu Recht diesen Namen trug, mit dem Hinweis "nur für Einheimische, und die, die es unbedingt werden wollen" versehen müssen. Die Rebe Negroamaro gewinnt in Apulien von Jahr zu Jahr an Bedeutung. Da sie in Einklang mit dem südlichen Klima gedeiht, lassen sich schöne Weine mit klarer Frucht und feinem Saft aus ihr keltern. Botters Wein ist weich und voll mit Aromen von Kirsche und Johannisbeere.

5,50 €* 1 FL 30,00 €* 6 FL

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Viu Manent

2021 Carmenere Reserva DO 0.75l

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem dunklen Lila. In der Nase zeigen sich - typisch für die Carmenère-Traube - Aromen von Gewürzen, schwarzen Kirschen und Mocca. Am Gaumen eröffnen sich Noten von Brombeeren, Cassis und schwarzem Tee, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern. Ein Wein mit einer wunderschönen und komplexen Aromenvielfalt, die zusammen mit weichen, gut eingebetteten Tanninen zu einem lang anhaltenden Abgang führt.

11,00 €* 1 FL 60,00 €* 6 FL

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Santa Barbara

2021 Castello di Jesi Sté DOC 0.75l

Von strohgelber Farbe zeigt er sich im Duft blumig und fruchtig. Der Geschmack erinnert an frische Früchte und Yasmin mit einem Nachhall von süßer Mandel.

8,50 €* 1 FL 46,00 €* 6 FL

Santa Barbara

2021 Castello Jesi Clas. Le Vaglie DOP 0.75l

Der Basis-Verdicchio von Stefano Antonucci kommt schon erstaunlich kompakt daher. Die Dichte ist um so bemerkenswerter, da die Finesse nicht darunter leidet. Das Spiel auf der Zunge wird von Geschmack nach frischen Kernobst und Cirtrusnote begleitet. Dieser komplexe Classico ist zum Teil im großen Holzfass vergoren. Er steht für uns idealtypisch für Verdicchio: körperreich und elegant bringt er in seiner Jugend eine gut balancierte Säure mit und duftet nach Minze und Stachelbeere. Mit zunehmender Reife erscheint auf der Zunge der Geschmack von Williams-Christ-Birnen und Bananen. Die Länge dieses Weines ist schier unglaublich.

13,95 €* 1 FL 75,00 €* 6 FL

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Weingut Markus Schneider

2021 Chardonnay Qualitätswein 0.75l

Für den Chardonnay werden die Trauben größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen geerntet. Die steinigen und kargen Kalkmergel-Parzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil wird hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg geerntet, um später beide Partien zu kombinieren.

13,50 €* 1 FL 70,00 €* 6 FL

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Gaudio Mauro

2021 Chardonnay L’Ardito DOC 0.75l

Hellgelb mit hellgrünen Reflexen, in der Nase Aromen von Litschi, Bananen, Birnen, Walnüssen und Akazienblüten. Im Geschmack frisch und geschmeidig, mit langen und angenehmen Noten von Birne und Zitrusfrüchten.

16,95 €* 1 FL 90,00 €* 6 FL

Masi - Fattoria Basciano

2021 Chianti Rufina Basciano DOCG 0.75l

Hoch über dem Ufer der Sieve, rechts vom Arno, gleich hinter Florenz, keltert Paolo Masi seinen Rufina Chianti, der die große Geschichte von 500 Jahren Weinbau erzählt. In Paolos Chianti ist der Duft der Kirsche mit der Kraft der Gerbsäure vorbildlich vereint.

11,50 €* 1 FL 62,50 €* 6 FL

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Domaine La Collière

2021 Côtes du Rhône Les Bergeronnettes AOP 0.75l

Schöner Cotes du Rhone mit Noten von Brombeeren, Kirschen, Kräutern, Pfeffer und dezenter Eiche. Leicht buttrig mit Anklängen von Pfeffer und Kräutern. Sanfte Tanine, sehr gut ausbalanciert.

12,00 €* 1 FL 64,50 €* 6 FL

Weingut Schmitges

2021 Cremant Rosé - Brut Qualitätswein 0.75l

Ein herrlich fruchtintensiver Rosé Crémant; die lachsfarben erzählt vom strahlenden Sommer. Beim Crémant suchen wir die ideale Balance zwischen Frucht und Eleganz. Diese sonnenverwöhnten Trauben geben dem Crémant eine unglaubliche Energie. Eine noble und angenehm zurückhaltende Kombination. Ganz wichtig dass dieser Crémant auf der Zunge feingliedrig daherkommt. 100% Handlese und 12 Monate auf der Hefe gereift.

18,95 €* 1 FL 102,00 €* 6 FL

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La Emperatriz

2021 El Pedal de Hermanos Hernáiz DOC 0.75l

Helle Kirschfarbe mit violettem Reflexen. Jugendlich und duftend, mit Aromen von Veilchen und Waldfrüchten an einem Hintergrund von geröstetem Brot, Erdbeere und Karamell. Am Gaumen dominieren weiterhin diese primären Merkmale.

9,85 €* 1 FL 51,00 €* 6 FL

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Weingut Lukas Kesselring

2021 Frühburgunder Kesselring Qualitätswein - Ökolog. Anbau 0.75l

Leuchtendes Purpurrot. Sehr würziger Frühburgunder mit fruchtigen Noten von Amarenakirschen, frischen Feigen und getrockneten Datteln. Dazu gesellen sich Röstnoten von Vanille und Karamell, die von etwas Lorbeer abgerundet werden. Im Mund mit milden Tanninen und sortentypischer Säure, die dem Wein ein frisches und elegantes Mundgefühl verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig, mit frischer Kirsche, etwas Hagebutte und zarten Röstaromen, die sehr lange nachhallen. Würziger Frühburgunder mit klassischen Kirschnoten, etwas Feige und Datteln im Duft.

9,50 €* 1 FL 51,50 €* 6 FL

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Weingut Albert Gälweiler

2021 GEGENSTÜCK Nahegauer Landwein 0.75l

Sattes Goldgelb, naturtrüb. Im Bouquet Noten von Hefe, frischem Joghurt, grünem Apfel, Kiwi, Stachelbeere und delikatem Zimt. Vollmundig, fülliger Körper, knochentrocken und weiche sanfte Säure. Erfrischend und belebend.

14,50 €* 1 FL 78,50 €* 6 FL

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Weingut Helmut Hanka

2021 Generation 3 Qualitätswein 0.75l

Der Morschberg ist das Filetstück der besten Lage des Weinguts, dem Geisenheimer Kläuserweg, der die Grundlage der Spitzenweine des Weingutes bildet. Rotraut und Helmut Hanka sind die Betriebsgründer. Sigrid, Veit und Sohn Sebastian bewirtschaften heute das Weingut als Familienunternehmen in zweiter und dritter Generation. Grund genug, ein besonderes Spitzenprodukt in limitierter Edition aus dieser Lage, dem Morschberg zu kreieren. Aufgrund der alten Reben, dem sonnenverwöhnten, nach Süden ausgerichtetem Steilhang und dem tiefgründigen Schieferboden wird dort auch das „Beste Fass“, die Spätlese trocken, geerntet. Für Sebastian, nun die 3. Generation des Weingutes, ist es eine Herausforderung, dort einen trockenen Spitzenwein in begrenzter Menge anzubauen. Qualitätsfördernde Maßnahmen wie Ertragsreduzierung, Traubenteilung und selektive Lese sind nur einige der vielen, individuellen Handarbeiten, die für den 3 Generationen Wein durchgeführt werden. So ist immer eine hohe Qualität sichergestellt. Ein neuer Spitzenwein, der drei Generationen vereint, der Opa, Vater, Sohn verbindet, der für das Gesamtwerk der Familie steht und der Vergangenheit und Zukunftsorientierung symbolisiert.

19,50 €* 1 FL 105,00 €* 6 FL

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Weingut Lukas Kesselring

2021 Gewürztraminer Kesselring Qualitätswein - Ökolog. Anbau 0.75l

Intensives Bouquet mit deutlichen Noten von Litschi und Mandarine, die von einer unverwechselbaren foralen Rosennote begleitet werden. Im Mund weich und cremig mit kräftigem Körper und einer milden, aber doch sehr akzentuierten Säure, die dem Wein eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Am Gaumen wieder Litschi und Rose, mit etwas Ananas in einem fast nie enden wollenden Nachklang. Sehr duftiger Gewürztraminer mit viel Frucht und klassischer Rosennote.

8,50 €* 1 FL 46,00 €* 6 FL

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Santadi

2021 Grotta Rossa DOC 0.75l

Dieser Wein wird aus der Carignano-Rebe in der Gegend von Sulcis im Südwesten Siziliens gekeltert. Er schmeichelt den Gaumen mit seinen intensiven Fruchtaromen, seinen weichen Tanninen und seinem langen Abgang.

10,50 €* 1 FL 57,00 €* 6 FL

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Weingut Werner Hofstetter

2021 Grüner Veltliner "Hammergraben" Qualitätswein 0.75l

Strahlende, strohgelbe Farbe. Kühl und frisch in der Nase, Noten von gelben Äpfeln. Am Gaumen deutlich knackiger, der Schotter bringt wesentlich mehr Würze und Finesse.

10,95 €* 1 FL 59,50 €* 6 FL

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