2018 Terre Brune DOC barrique 0.75l

Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa 15 Tagen. Nach der frühen malolaktischen Gärung wird der Wein bereits Anfang Dezember in Barriques umgefüllt. Die Reifezeit in neuen französischen Eichenfässern dauert höchstens 16-18 Monate, in denen dieser Weine seine Komplexität, seinen Stil und seine Langlebigkeit erreicht. Der Wein reift 12 Monate in der Flasche nach.In der Farbe intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. In der Nase Noten von Pflaumen und Heidelbeeren, süße Gewürze, Lorbeer, Wachholder, Tabak und Schokolade. Am Gaumen reich, warm, weich, fruchtig, würzig mit eleganten Tanninen.

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Art.Nr.: 32291538205.1

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trocken

Geschmack

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Allergene: Enthält Sulfite - Alkohol: 15 % Vol. - Qualität: DOC barrique - Rebsorte: Carignano del Sulcis - Jahrgang: 2018 - Weintyp: Rotwein - Verpackungsinhalt: Flasche

Weingut: Santadi
Cantina Santadi, Via Giacomo Tachis, 14, 09010 Santadi SU, Italien

Land: Italien - Region: Sardinien

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Hervorragend zu Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und Gewürzen und halbreifem bis reifem Käse.

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