2024 | Chenin Blanc The Guarded Valley | Stettyn | 0,75l

Chenin blanc ist traditionell die klassische Weißweinrebe Südafrikas, die früher über 50 % der Weinbergsfläche umfasste. Dieser rare Vertreter ist in einer besonderen Parzelle gewachsen, die durchgängig mit über 30 Jahre alten Rebstöcken bestückt ist. Dadurch wurzeln die Reben tief im Gestein und ziehen sich dort die edelsten mineralischen Aromen heraus. Der Wein überzeugt mit immenser Klarheit, viel Druck im Gaumen und einem komplexen, fast „salzigen" Abgang, der ihn als hervorragenden Essensbegleiter qualifiziert. Ganz viel Klasse für's Geld!