2021 Roditis 10³ g.g.A. 0.75l

10 hoch 3 ist gleich 1000. Das ist die Höhe der Weinberge, von denen dieser Wein stammt. Die Trauben werden 24 Stunden lang gekühlt und anschließend langsam gepresst, um nur den aromatischsten Teil des Mosts und die höchste Säure zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur von nicht mehr als 15°C. Nach der kalten Weinbereitung bleibt der Wein zwei Monate auf seiner feinen Hefe. Explosive Kombination aus Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, grünem Apfel und Kräutern der griechischen Natur auf einem feinen mineralischen Hintergrund. Köstlich und reich im Mund mit intensiver, aber erfrischender Säure.*

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Allergene: Enthält Sulfite - Alkohol: 11.5 % Vol. - Qualität: g.g.A. - Rebsorte: Roditis - Jahrgang: 2021 - Weintyp: Weißwein - Verpackungsinhalt: Flasche

Weingut: Kanakaris
Kanakaris Winery, Eliki, Aigialeia, 25100 - Aigio, Griechenland

Land: Griechenland - Region: Peloponnes

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Er passt perfekt zu griechischen „Ladera“ (vegetarische/vegane Eintopfgerichte mit Gemüse und reichlich Olivenöl), zu Feta-Käse und anderen salzigen Weißkäsesorten, gegrilltem Ziegen- oder Schaffleisch, zu Pasta und natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten.

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