Cà dei Frati

Als 1939 Domenico dal Cero aus dem Valpolicella-Gebiet kam und den Bauernhof in der Gemeinde Lugana am südlichen Gardasee übernahm, konnte sich niemand in den kühnsten Träumen ausmalen, dass dies einmal die Heimat eines der sicher besten Weingüter der Region sein würde. Die Anfänge waren klein, etwas Viehzucht und einige Rebzeilen, die Zeiten waren schwierig und die Erträge gering. Bis in die sechziger Jahre war der Wein nur Nebenverdienst und wurde zwar selbst bereitet, aber nur in großen Gebinden abgegeben. Die Faszination für das Produkt war jedoch längst geweckt, und deshalb entschloss sich sein Enkel Pietro dal Cero, sich mehr und mehr auf den Weinbau zu verlegen. Zuerst begann er, den Wein in Flaschen zu füllen. Stetig wuchs die eigene Rebfläche, Jahr für Jahr wurde der Keller weiter ausgebaut. So bescheiden die Anfänge auch waren, der Wille, einen besonderen, außergewöhnlichen Wein zu bereiten, war von Anfang an vorhanden. 2012 verstarb Pietro dal Cero, der seiner Frau Rosa und den Kindern sein Lebenswerk hinterließ. Sie führen das Weingut mit derselben Entschlossenheit und Leidenschaft weiter. Igino, als Experte in der Weinbereitung, Anna-Maria kümmert sich im wesentlichen um Verkauf und Verwaltung sowie Franco, der sich ganz der Arbeit in den Weinbergen verschrieben hat. Jeder ist zu einem Experten für seinen Bereich geworden und gemeinsam, mit großem familiären Zusammenhalt entwickelt man das Weingut stets weiter. Heute gehören der Familie mehr als 150 Hektar Weinberge. Der Keller hat eine Kapazität von über 2 Millionen Flaschen und eine der modernsten Abfüllanlagen, die es ermöglicht, den Wein praktisch unter Vakuum, also ohne Sauerstoffkontakt, abzufüllen, ist in Betrieb. Die Familie Dal Cero hat es auf perfekte Weise geschafft, Tradition und Innovation zu verbinden. Modernste Kellertechnik, gesundes Traubengut aus hervorragenden Lagen, das über die Generationen vermittelte Wissen über die Weinbereitung und ein hohes Maß an Kreativität bilden ideale Voraussetzungen für hochwertige und charaktervolle Weine. Vom traditionellen, eleganten LUGANA I FRATI über den kraftvollen, teils im Fass gereiften LUGANA BROLETTINO bis hin zum mächtigen, roten RONCHEDONE zeigt die Familie Dal Cero, dass am südlichen Ufer des Gardasees hervorragende Weine erzeugt werden können. Die Nähe des Sees spielt für die Qualität der Weine eine große Rolle, denn er ist im Herbst ein Wärmespeicher und das milde Seeklima ermöglicht eine spätere Ernte von gesunden, voll ausgereiften Trauben. Der Kauf des Weinberges Luxinum in Valpolicella bedeuted für die Familie die Rückkehr zu den Wurzeln, dorthin, wo alles begonnen hat. Auf der hervorragenden Lage des 11 ha großen Weinberges östlich von Verona ist es den Geschwistern gelungen, einen Amarone zu kreieren, der trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen, sehr eleganten Charakter aufweist. Diesen exzellenten Rotwein haben sie ihrem Vater Pietro dal Cero gewidmet und nach ihm benannt. *

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Cà dei Frati

2016 Amarone Classico Pietro dal Cero DOC 0.75l

Intensives Rubinrot. Kräftiger Duft mit üppigen Fruchtnoten. Liebliche Sauerkirschen verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen, kräftige Aromen aus balsamischen Noten, Sternanis und wilder Minze. Tertiäraromen wie süßer Tabak und Kaffee. Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen.

65,00 €* 1 FL 351,00 €* 6 FL

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Cà dei Frati

2021 Il Pratto Vino Bianco 0.75l

In der Nase zeigt er tropische Fruchtnoten, die von einer pflanzlichen Note und Mineralität begleitet werden und die Finesse und Eleganz dieses Weines unterstreichen, mit einer sehr kommunikativen Wirkung, die die Salivation stimuliert und zu einer Kostprobe verleitet. Am Gaumen ist er reich an exquisiter Süße, der perfekt ausgeglichen Säure und Geschmeidigkeit folgen, schließlich kehren fruchtige Noten und Mineralien zurück.

23,95 €* 1 FL 129,00 €* 6 FL

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Cà dei Frati

2022 Lugana 80 anni DOC 0.75l

Strohgelb, ein reintöniger, duftiger Wein mit Noten von Blumen, Kräutern, Aprikosen und Mandeln, gefällig am Gaumen, kraftvoll mit feiner, delikater Säure, saftig, ausgewogen, weich, mit elegantem Abgang.

15,95 €* 1 FL 81,00 €* 6 FL

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Cà dei Frati

2022 Lugana Brolettino DOP 0.75l

Goldgelb, gute Konzentration. Kräftiger Duft nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen, vollmundig, dicht gewoben, wärmend am Gaumen, mit schöner mineralischer Säure.

23,50 €* 1 FL 126,50 €* 6 FL

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Cà dei Frati

2020 Lugana Jeroboam DOC 3.00l

Strohgelb, ein reintöniger, duftiger Wein mit Noten von Blumen, Kräutern, Aprikosen und Mandeln, gefällig am Gaumen, kraftvoll mit feiner, delikater Säure, saftig, ausgewogen, weich, mit elegantem Abgang.

105,00 €* 1 FL

Cà dei Frati

2021 Ronchedone Bresciano IGT 0.75l

Kräftiges Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen. Duft roter Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze, balsamische Noten, saftig, frisch, terroirbetont, weiche Tannine.

24,95 €* 1 FL 135,00 €* 6 FL

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Cà dei Frati

2022 Rosa dei Frati 0.75l

Rosé von Ca dei Frati ist schon fast Kult. Diese paar Flaschen, die wir haben, sollten wir eigentlich nicht anpreisen. Da wir aber von diesem Wein, der halb Rotwein und halb Weißwein, halb italienischer und halb deutscher Wein ist, so begeistert sind, können wir es nicht lassen. Hier wird Rosé zum Wein, der Genuss dieses erfrischenden und aromatischen Getränks befriedigt nicht alle, aber viele Sinne und Lüste. Dezente Fruchtnoten, die zur delikaten Farbe passen, und eine klare Säure, die ihn auch bei Gartentemperaturen noch kühl erscheinen lässt, spenden großes Trinkvergnügen.

15,95 €* 1 FL 86,50 €* 6 FL

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