2021 Chablis Sainte Claire AOC Biolog. Anbau 0.75l

Chablis mit Wiedererkennungswert. Viel reife Zitrus-Aromatik und Feuerstein in der Nase, Mandarinensaft, Kamille und die für Brocard typische cremige Textur, mit einem Hauch Karamell und zerlassener Butter im Mund. Animierend und äußerst präzise!

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Allergene: Enthält Sulfite - Alkohol: 12.5 % Vol. - Qualität: AOC Biolog. Anbau - Rebsorte: Chardonnay - Jahrgang: 2021 - Weintyp: Weißwein - Verpackungsinhalt: Flasche

Weingut: Jean-Mark Brocard
Jean-Marc Brocard, 3, route de Chablis, 89800 Préhy, France

Land: Frankreich - Region: Chablis, Bourgogne

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Passt hervorragend zu Geflügel und Fischgerichten.

Jean-Mark Brocard

2020 Chablis Vau de Vey AOC Biolog. Anbau 0.75l

Die kalkhaltigen Böden der Premier-Cru-Lage VAU DE VEY sorgen für einen mineralisch-würzigen Duft. Trotz der durchaus vorhandenen Kraft ein feingliedriger, extrem eleganter Wein mit leichten Kräuteraromen wie Anis und Fenchel. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfrüchte wie Mandarine und Zitronenschale dazu. Die beeindruckende Mineralik sorgt nicht nur für einen langen Abgang, sondern auch für ein langes Leben!

38,00 €* 1 FL 205,00 €* 6 FL

Jean-Mark Brocard

2021 Chablis Vieilles Vignes AOC Biolog. Anbau 0.75l

Buttrig-cremige Textur mit schön eingebundener Säure und raffinierten Aromen von Aprikose, Vanille und Pink Grapefruit. Perfekter Dreiklang aus Frische, Kraft und Präzision.

31,50 €* 1 FL 170,50 €* 6 FL

Weingut BattenfeldSpanier

2020 Riesling FRAUENBERG Großes Gewächs Ökolog. Anbau 0.75l

Etwas nördlich von Hohen-Sülzen liegt die Gemarkung Flörsheim, in der sich die Weinbergslage Frauenberg befindet. Die Lage wurde 1290 mit dem Namen „an frauwenhalten“ urkundlich erwähnt. Ursprünglich befand sich der Berg im Besitz eines Nonnenklosters. Der Frauenberg besticht durch sein durchgängig weisses Profil. Die Auflage besteht aus Kalkschotter, während der Unterboden der reine Kalkfels ist. Die exponierte Lage und der erhöht liegende Kamm des Frauenbergs fordern den Reben alles ab: zum einen die südliche Ausrichtung, zum anderen die ständig kühlen Winde, die die Trauben wie im Zug stehen lassen. Zusammen mit dem zwar mineralstoffreichen, aber extrem kargen Boden, in dem die Rebe sehr tief wurzeln muss, um an Nährstoffe zu gelangen, sind die Voraussetzungen für eine lange und gesunde Vegetationsperiode ideal. Kein Wunder, dass die Trauben aus dem Frauenberg jedes Jahr die am spätesten geernteten sind. Der Riesling aus dem Frauenberg ist ein ungemein dichter und kompakter Wein. Bei ihm dominiert der Stein: Kräuterwürze, kühle, an Tabak erinnernde Aromen, geschliffene Säure und ein stahliges Mineralgerüst.

59,95 €* 1 FL 324,00 €* 6 FL

Weingut Rudolf May

2018 Himmelspfad Silvaner GG Großes Gewächs 0.75l

2018 wurden die Trauben im Himmelspfad erstmals aufgrund des heißen Sommers schon im August gelesen. Bedingt durch den niedrigen Ertrag (25hl/ha) wurden kleine Beeren mit intensivem Geschmack geerntet. Der Saft wurde nur mit Naturhefen 9 Monate im Stückfass vergoren. Im Duft Opulenz, Kraft und Fülle mit Mineralik gepaart. ImGeschmack zieht er eine innere Spannung aus echter Tiefe – frische Geradlinigkeit mit Hang zur Größe.

49,95 €* 1 FL 270,00 €* 6 FL

Weingut Kühling-Gillot

2020 Riesling HIPPING Großes Gewächs 0.75l

Die Nase ist ungeheuer expressiv mit Noten nach Limette, weißem Pfirsich, etwas Veilchen und dieser einmaligen Untermalung leicht angerösteter Nüsse. Im Mund erscheint der Wein wie eine Mischung aus völlig fettfreier Muskulatur, überzogen mit einer wunderbar weichen Schicht Samt. Da ist Spannung, Kraft, Mineralität, die von einer herrlich sinnlichen Sanftheit eingefasst werden.

59,95 €* 1 FL 324,00 €* 6 FL

Weingut Georg Mosbacher

2019 Forster Ungeheuer Großes Gewächs 0.75l

Hellgelb mit grünen Reflexen. Schon im Duft verrät das Ungeheuer seine Herkunft und präsentiert Anklänge von Heu, Eukalyptus und heimischen Früchten. Präzise und geradlinig zeigt sich auch die geschmackliche Typizität des Ungeheuers. Vordergründig erinnert der Wein an Blutpflaumen, saftige Pfirsichfrucht, während er bei intensivem Degustieren eine salzige Mineralik aufweist und durch seine enorme Länge besticht. Die fulminante Säure, der feurig-kraftvolle Körper und die unheimliche Dichte machen das Ungeheuer zweifelsohne zu einem unvergesslichen Monument.

38,90 €* 1 FL 210,00 €* 6 FL