2009 Tamaral Roble, DO, Tinta de Toro, Bodegas Tamaral, Ribera del Duero

€ 9,95 (13,27 €/l)

Die südliche Sonne der hoch gelegenen Weinberge des Dueroufers verleihen diesem Wein eine dunkle, kirschrote Farbe. In der Nase bietet er eine elegante Frucht (dunkle Beeren), unterlegt mit einer schöne Note vom Holz. Im Mund spielen mineralische Noten, Frucht und seidige Tannine auf der Zunge, die angenehme Säure formt ihn sehr harmonisch. Wurst, gebratenes Fleisch, Käse 

2009 Chablis La Chanfleur, AOC, Chardonnay, Louis Latour, Bourgogne

€ 15,50 (20,67 €/l)

Dieser hellgelbe Chablis hat ein expressives Aroma weißer Blüten und Obst- blüten. Im Mund zeigt er schöne Balance, ist lebendig, mineralisch und mit einem delikaten Geschmack nach Grapefruit ausgestattet. Er ist ein gutes Beispiel für das, was Chardonnay an Eleganz und Struktur auf den nördlichen Kalkböden entwickeln kann: Aromatisch, lebhaft, stahlig, mit einem heraus- fordernden Abgang. Fisch, Pilzgerichte 

2007 Acanteo 1, IGT, Nero d'Avola/ Syrah/Civias, Canicatti, Sicilia

€ 18,50 (24,67 €/l)

Sehr kompakter schwerer Rotwein mit intensiver Farbe und dem Duft von Brom- beeren und Schlehen. Die beiden Rebsorten, die heute für den sizilianischen Qualitätsweinbau stehen, finden Sie hier in perfekter Harmonie mit großer Tiefe. Angenehme junge Frucht- aromen verbinden sich mit würzigen Noten und Anklängen von Schokolade und Leder. Dies erreichen die Winzer von Civias, indem sie nur wirklich ausgereifte Trauben aus besten Weinbergs- lagen verwenden. Alter Pecorino, Mettwurst, Schokolade 

2009 Raachhinkel – trocken –, Riesling, Weingut Herbert Hammel, Pfalz

€ 5,55 (7,4 €/l)

Herbert Hammels Raachhinkel Riesling, benannt nach dem „Hühnchenopfer“, das die Bauern dem Grundherrn in Ellerstadt bringen mussten, ist ein markanter Wein. Lange reiften die Trauben am Stock und lange ließ Hammel den Wein auf der Hefe. Belohnt wurde diese Geduld mit einem Wein, der die feine Säure des Jahrgangs mit einem kräftigen Körper verbindet. Der Geschmack reifer Aprikosen und feine Grapefruit begleiten diesen saftigen Wein am Gaumen und münden in einen reintönigen langen Abgang. Saumagen, geräucherte Forelle 

2009 Adam Weidmann 1879, QbA – trocken –, Sankt Laurent/ Spät- burgunder, Weingut Johanninger, Rheinhessen

€ 7,40 (9,87 €/l)

Cuvée aus St. Laurent und Spätburgunder. Gewachsen auf den Lössböden mit Kies am Biebelsheimer Hang und länger als ein Jahr in Eichenfässern gereift. Internationaler Rotweintyp, der dennoch die gewisse Leichtigkeit eines mittel- europäischen Weins besitzt. Weich mit einem Hauch rauchiger Pinotnote, Aromen von Erdbeeren, feine Würze und milde Tannine machen diesen Wein unverwechselbar! Lammgerichte, Steak vom Grill 

2008 Rocca Rubia Riserva, DOC, Carignano, Cantina Sociale Santadi, Sardegna

€ 16,95 (22,60 €/l)

Dieser Riserva aus 100% Carignano-Reben, die in sandig-lehmigem Boden wachsen, wird 10-12 Monate in französischen Barriques ausgebaut (Erst- und Zweit- belegung) und lockt mit einer feinen, vielschichtigen Nase, Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Lakritze. Am Gaumen erscheint er sehr samtig mit fester Struktur. Konzentration und Frische in Balance erzeugen perfekte Harmonie mit einem nicht enden wollenden Abgang. Carignano in Vollendung! Wildschwein, Spanferkel und reifer Käse 

2006 Montefalco Rosso, DOC, Sangiovese/Sagrantino/Merlot/ Cabernet Sauvignon, Cantina Novelli, Umbria

€ 12,10 (16,13 €/l)

Er öffnet sich in der Nase mit reifen roten Fruchtnoten, Kirschen in Konfitüre und etwas Balsamico. Der Geschmack ist weich, ver- einnahmend und dank dem Eindruck von Johannisbeere und Waldfrüchten von guter Kohärenz. Angenehm frisch mit feinen Tanninen. Trüffelgerichte, Schweinsbraten 

2010 Prios Maximus, DO, Verdejo, De Los Rios Prieto, Rueda

€ 8,30 (11,07 €/l)

In Pesquera de Duero, im Herzen der Ribera del Duero, liegt Bodegas de los Rios Prieto nur wenige Meter vom Fluss Duero entfernt. Die Trauben für diesen wunderschönen Verdejo werden Anfang Oktober im optimalen Reifezustand mit der Hand gelesen und anschließend temperatur- kontrolliert im Edelstahl vergoren. So entsteht ein sehr reintöniger, brillanter Rueda mit ausgeprägt fruchtigem Aroma. Er duftet nach Ananas, Pfirsich und Maracuja und zeigt sich am Gaumen frisch, vollmundig und gut strukturiert. Tintenfisch, fette Käse, Schweinebraten mit Pflaumen und Aprikosen 

2010 Rheingau Riesling, QbA – trocken –, Weingut Robert Weil, Rheingau

€ 13,70 (18,27 €/l)

Unter der Leitung von Wilhelm Weil ist das Weingut für den Rheingauer Weinbau Zugpferd und Vorbild in einem. Wir freuen uns, dass es seine Aufmerksam- keit nicht nur den edelsüßen und Spitzenweinen widmet, sondern auch die trockenen – vom QbA bis zum Ersten Gewächs – perfekt kreiert. Dabei hat Wilhelm Weil die klassische Hirarchie der Weine auferstehen lassen: Gebiets- appellation, Dorfappellation, Erste Lage und Erstes Gewächs. Rieslinge mit solcher Aus- druckskraft, feiner Frucht und Nachhaltigkeit in absoluter Balance sind wirklich außergewöhnlich. Der Gutsriesling stammt aus den Lagen Sandgrub und Wasseros von steinig- grusigen bis tiefgründigen Böden. Ein Riesling, der mit feiner Frucht, elegan- ter und reifer Säure sowie mit seinem nachhaltigen Körper bei allem Anspruch auch zu einem unkompli- zierten Trinkvergnügen einlädt. Vorspeisen, Fisch, Sushi, pikante Käse 

2010 The Black Sheep white, DOC, Semillon/Sauvignon Blanc, Nico Lazaridi, Makedonien

€ 11,50 (15,33 €/l)

Es gilt: 12 trinken und nur 11 bezahlen! 

Leuchtend klare Farbe mit leichtem goldgrünen Schimmer. Die typischen Aromen von Honigmelonen und frisch gemähtem Gras wechseln einander in einem Hintergrund aus Zitrusfrüchten ab. Reichhaltiger, frischer und schön ausgewogener Geschmack, angenehme Säure und aromatischer Abgang. Meeresfrüchte, helle Fleischsorten, Salate mit leichten Dressings

2010 The Black Sheep red, DOC, Syrah, Nico Lazaridi, Mazedonien

€ 12,95 (17,27 €/l)

Es gilt: 12 trinken und nur 11 bezahlen! 

Lebendige rubinrote Farbe. Intensive Aromen von Veilchen, Vanille, kandierten Früchten, Feigen und Pflaumen. Rund, vollmundig, gut strukturiert und mit samtigen Tanninen. Rote Fleischsorten, geschmorte Fleischgerichte und verschiedene Käsesorten, traditionelle Brotzeit