Mc Laren Vale

Das Mc Laren Vale liegt im Bundesstaat South Australia und gehört zu dem Weinanbaugebiet Fleurieu auf der gleichnamigen Halbinsel. Die Halbinsel liegt am Gulf St. Vincent, welcher ein Ausläufer des Indischen Ozeans ist. Dadurch gibt es im Mac Laren Vale ausreichend Niederschläge, sodass keine künstliche Bewässerung nötig ist. Die Tage sind lang und heiß und die Nächte sind kalt. Das sind optimale Bedingungen für den Weinanbau, denn so können die Trauben tagsüber die Phenole und den Zucker bilden und nachts die Säure, die den Weinen Struktur gibt und sie langlebig macht. Der Rotwein Shiraz ist in diesem Anbaugebiet der Hauptakteur. Rund 50 % der Rebfläche sind mit Shiraz bestockt. Insgesamt werden rund drei Viertel der Anbaufläche mit Rotweinen und ein Viertel mit Weißweinen bewirtschaftet.

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